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Bio Tee wird nach den Richtlinien des ökologischem Landbaus erzeugt. Dies bedeutet, dass der Anbauer der Teepflanzen auf chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel und synthetische Düngemittel verzichtet. Die zuständige Öko-Kontrollstelle, die mit jedem Bio Tee gekennzeichnet wird, bewacht die Einhaltung der Bestimmungen der EU-Ökoverordnung oder den Verbandsbestimmungen einzelner Bio Verbände. Eine Umstellung auf Bio Tee ist für Teebauern anfangs nicht einfach, da die Umstellung einen höheren Arbeitsaufwand und geringere Erträge mit sich bringt. Dennoch gibt es immer mehr Bauern, die auf Tee aus kontrolliert biologischem Anbau setzen. Hier auf Kisju finden Sie eine zunehmende Auswahl an Bio Tee Händlern und Produzenten.