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Wir bieten Ihnen Büffelfleisch und viele weitere Büffel Spezialitäten direkt von der Büffelfarm zum Kaufen für Ihren Genuss Zuhause. Büffel sind eine Art von afrikanischen und asiatischen Rinderrassen, wie zum Beispiel der Wasserbüffel und der afrikanische Kaffernbüffel. Für eine artgerechte Büffelzucht sollten die Tiere ausschließlich im Freien auf naturgetreuen Wiesen gehalten werden und sich in natürlichen Herdengrößen bewegen. Unsere Produzenten erfüllen diese Rahmenbedingungen und legen damit den Grundstein für das qualitativ hochwertige Büffelfleisch. Büffelfleisch, Büffelwurst, Büffelschinken, Büffelmozzarella und weitere Spezialitäten aus den Erzeugnissen des Büffels unterscheiden sich im Geschmack und Fettgehalt von anderen Rindfleisch Produkten. Das Fleisch im Muskelbereich ist mit 1% Fettanteil sehr mager, der Proteinanteil liegt bei bis zu 23% und auch der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren spricht für seine hochwertigen Nährwerte. Büffelfleisch können Sie wie anderes Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Büffelmozzarella finden Sie in den Kategorien Käse und Mozzarella.