Über uns

Carpe Diem, mit Produkten vom Hanselihof. Frisch und handwerklich zubereitet. Geschmack im Einklang mit der Natur.

Unsere Philosphie

- Frische und natürliche Zutaten

- Keine Aromen

- Keine Konservierungsstoffe

- Kein Glutamat

- Keine Geschmacksverstärker.

Das heißt für Sie: 100% Geschmack

Arbeitsweise

Alle Produkte werden in kleinen Chargen in meiner Genußmanufaktur frisch für Sie hergestellt. Die Marmeladen und Gelees werden traditionell in einem kleinen Kupfertopf über der offenen Flamme von Hand gerührt. Immer nur kleine mengen, damit Frische und Vitamine erhalten bleiben.

Die meisten Kräuter stammen aus dem eigenen Kräutergarten.

Gewürzmischungen und Kräutersalze stelle ich selbst zusammen.

In meinen Kreationen, in die Salz gehört, befindet sich KEIN industriell hergestelltes Salz, sondern reines, natürliches und gesundes unjodiertes Meersalz, welches ich direkt aus Frankreich beziehe.

Gründungsgeschichte von Hanselihof

Es fing im Mai 2009 alles mit einem harmlosen Bärlauchpesto an. Dann kam die 1. Erdbeer Konfitüre dazu und langsam entwickelte es sich zu einem Angebot mit jetzt über 120 Produkten, die ich in einem kleinen Hofladen in unserem Hause verkaufe.